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“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易。我們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒ饤壊涣硷嬍沉?xí)慣，拒絕舌尖上的浪費(fèi)，把節(jié)約意識(shí)轉(zhuǎn)化為節(jié)約行動(dòng)，作文明飲食的積極倡導(dǎo)者和踐行者。”近日，在呼和浩特市回民區(qū)光明路街道沿河社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站組織開展的文明餐桌主題宣傳活動(dòng)中，社區(qū)工作人員結(jié)合實(shí)際，倡導(dǎo)居民從自己做起，積極參與文明餐桌行動(dòng)，營(yíng)造文明、健康、環(huán)保、節(jié)約的就餐氛圍。

活動(dòng)中，居民烏女士表示，現(xiàn)在生活富裕了，部分市民的節(jié)約意識(shí)有所淡化，浪費(fèi)糧食現(xiàn)象仍然存在。大家應(yīng)繼續(xù)弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，不論是在家還是在外用餐，都要發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神，按需備餐、點(diǎn)菜，吃不完的不浪費(fèi)，能打包的要打包。

細(xì)心的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，“反對(duì)浪費(fèi)崇尚節(jié)約”已成為首府餐飲行業(yè)的新風(fēng)尚。走訪中有餐廳工作人員介紹，現(xiàn)在，大家的用餐理念發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變，不再講究所謂的“排場(chǎng)”和“面子”，基本都是吃多少點(diǎn)多少，遇到吃不完的情況會(huì)打包帶走。在人民路的一家快餐店，食客包宏取完餐后又取了一碟免費(fèi)的小菜。他告訴記者，雖然這些小碟子配菜都是免費(fèi)的，但是大家都是吃多少拿多少。

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，呼和浩特市不少餐飲單位推出了“小碗菜”“半份菜”，由于菜品豐富、價(jià)格實(shí)惠且能有效避免浪費(fèi)，這種模式受到很多市民熱捧。“我們這里不僅推出了小份菜，還會(huì)主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐，如果有剩菜，我們會(huì)建議打包。與前幾年相比，現(xiàn)在的剩菜剩飯明顯減少，好多客人都主動(dòng)將剩菜打包帶走。”賽罕區(qū)雙臺(tái)什街一家餐館的負(fù)責(zé)人說(shuō)。

近年來(lái)，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，倡議餐飲單位在做好用餐服務(wù)的同時(shí)，主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐、餐后打包，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立文明消費(fèi)、按需點(diǎn)餐、珍惜糧食的節(jié)約意識(shí)，在全社會(huì)形成“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的文明新風(fēng)尚，共同減少糧食浪費(fèi)。